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山口オレンジ(レンジ)テニスクラブ 社会人テニスサークル「山口オレンジテニスクラブ」に所属する修行僧のブログです。サークル員以外の方のコメントも幅広くお待ちしています。

by修行僧
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広島福岡激辛拉麺対決

東に辛いものあれば駆けつけ、西に激辛あれば馳せ参じる激辛ラーメンハンターの修行僧です(笑)

まず、広島県廿日市市の「ラーメン臥龍」の激辛とんこつラーメン(680円)に行ってきました。



メニューにあるデフォルトのラーメンはとんこつラーメン。
なので激辛にも「とんこつ」のネーミングがされています。

激辛とんこつ(笑)
楽しみです。

来た来た。



一見あまり赤くないのは、表面を背油が覆っているため。
かき混ぜると下から真っ赤なスープが。

一口。

背油が辛さをオブラートしていて激辛さを感じません。
(激辛ハンターの舌を基準にした感想なので一般の方は参考にしないように)

しかも、トッピングされた鳥ミンチが辛さをマイルドに感じさせます。
(辛いのが苦手な方は参考にしないように)

一般の方が食べても美味しく感じるラーメンかもしれません。
(くれぐれも参考にしないように)

非常にバランスが取れたラーメンだと思います。

「ラーメン臥龍」
廿日市市串戸2-8-15
11:00~翌1:00 [日・祝] 11:00~24:00

次は福岡県飯塚市の「竜園」



ここはサンマーメンが評判の店です。
(秋刀魚が乗ったラーメンではありません)

激辛メニューは「ラーラーメン」(600円)
辣辣麺と書きます。
漢字が既に辛そうです(笑)

来ました。



おっ、お見事。真っ赤。

これは期待できそう。

一口。

鶏がらスープに豆板醤系の辛味を合わせた味。
辛みも真っ赤な色ほどはありません。
(激辛ハンターの舌を基準にした感想なので一般の方は参考にしないように)

唐辛子の辛さも感じますが、太い麺が辛さを中和して普通に食べられます。
(辛いのが苦手な方は参考にしないように)

食べていくと、中にはニンニクスライスが。
激辛さよりニンニクの風味が勝っている感じ。
(くれぐれも参考にしないように)

エスニック料理としても評価されそうな一品だと思います。

「竜園」
飯塚市若菜262-16
11:00~21:00

今回食べた広島と飯塚の激辛ラーメン、優劣つけがたいのですが、修行僧としては両方とも辛みの度合いが選べないのが、不満いえば不満。

両方のラーメンの今の辛みが5なら8くらいの辛さが欲しいからです(笑)

修行僧の激辛ハンティングの旅は続きます。
激辛料理の情報があれば是非。
修行僧グルメ | 投稿者 修行僧 07:30 | コメント(0) | トラックバック(0)