山口オレンジ（レンジ）テニスクラブ 社会人テニスサークル「山口オレンジテニスクラブ」に所属する修行僧のブログです。サークル員以外の方のコメントも幅広くお待ちしています。

ちまたではお洒落な蕎麦屋が流行っているようだ。
今までの蕎麦屋と言えばドライブイン的な大衆食堂であったり、逆にメニューや値段が想像できないような敷居の高い高級店かの両極端であった。
恋人とのデートで寄れるような店や休みの日にプチ贅沢したい家族づれが安心して入れるような店がなかった。
山口近郊にもやっとそれ風な蕎麦屋ができたので紹介したい。



今年４月に防府天満宮の入口すぐ近くにできた「宮の蕎麦 兎屋」がその店である。
古い民家を改装して作られた店舗は外観・内装とも、とにかくお洒落である。店内は想像以上に広く１階がカウンターと椅子席、２階が座敷となっている。
２階が空いていたら是非利用して欲しい。見事な造りで居心地満点のスペースとなっている。
ＢＧＭはでかいＢＯＳＥのスピーカーから流れるジャズだ。江戸時代から蕎麦とジャズは相性がいいと相場が決まっている。
修行僧は兎屋定食というのを頼んだが、蕎麦（冷又は暖）とそばの実ごはん（！）に山かけとろろ、小鉢（きのことかぼちゃの洋風煮っ転がしだった）と変わりお新香のセットで、「これがオーガニックだよ～ん。ロハスだよ～ん。文句いわせないよ～ん。」の典型のようなメニューだ。
もちろんポットのお茶はソバ茶である。
つゆは東京風でちょっとからく感じるがよくダシが利いていてあまり気にならない。
麺は８割位だろうか？上品な蕎麦でつゆとよく合う。「私の体は蕎麦でできている」といっても過言ではない修行僧の好みではもう少し歯ごたえが欲しいのだが・・・。
蕎麦湯は頼むとちゃんと出てくる。
「わしゃ蕎麦にはうるさいぞ」という方には１００点じゃないかもしれないが、こういうスタイルで蕎麦を食べて下さいという提案には満点をあげたいと思う。



なお、オーダーを受けてから蕎麦を打ち始めるようなので（未確認）、土日は料理が来るまでかなり待つことを覚悟しておいた方が精神衛生上いいようだ。

今回の記事は落ちなしです。すんません（笑）。

「宮の蕎麦 兎屋」
住所　防府市宮市町8-22　地図
営業時間　11:00～15:00 17:30～21:00
定休日　火曜日
主なメニュー　兎屋定食　800円、トマトとバジル風味の冷やしそば（？）　680円
※駐車場が確認できていないのでご注意を！（やっぱ天満宮の駐車場かな？）

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