2010年06月28日
1.3mm未満(笑)
修行僧はそうめんが大好きです。
暑い季節は毎日3食がそうめんでも大丈夫です。
最後の晩餐は是非そうめんでお願いしたいです。
S子さんも小2の娘も大好きで3人で5束から6束を一食毎に流し込むそうめん家族です(笑)
そうめんに似たものにひやむぎっていうのもありますね。
何故かピンクや緑の色のついたのが混じっているのが涼しげでいいです。
冷やしうどんも美味しいですね。
でも、修行僧は断然そうめん派です。
最近になってソーメンとひやむぎとうどんの定義を知りました。
JAS(日本農林規格)によると、
太さ直径1.3mm未満がそうめん、
1.3mm以上1.7mm未満がひやむぎ
1.7mm以上はうどん
というそうです(機械麺の場合)。
それを知って決心しました!
「よし、次は1.3mmじゃなくて絶対に1.25mmを張るぞ!」
って。
なんのこっちゃ(笑)
ところで会社の組織変更で7月から他部門の責任者も兼務することになって急に仕事が忙しくなり記事の更新もままなりません。(汗)
がんばれ!自分!
暑い季節は毎日3食がそうめんでも大丈夫です。
最後の晩餐は是非そうめんでお願いしたいです。
S子さんも小2の娘も大好きで3人で5束から6束を一食毎に流し込むそうめん家族です(笑)
そうめんに似たものにひやむぎっていうのもありますね。
何故かピンクや緑の色のついたのが混じっているのが涼しげでいいです。
冷やしうどんも美味しいですね。
でも、修行僧は断然そうめん派です。
最近になってソーメンとひやむぎとうどんの定義を知りました。
JAS(日本農林規格)によると、
太さ直径1.3mm未満がそうめん、
1.3mm以上1.7mm未満がひやむぎ
1.7mm以上はうどん
というそうです(機械麺の場合)。
それを知って決心しました!
「よし、次は1.3mmじゃなくて絶対に1.25mmを張るぞ!」
って。
なんのこっちゃ(笑)
ところで会社の組織変更で7月から他部門の責任者も兼務することになって急に仕事が忙しくなり記事の更新もままなりません。(汗)
がんばれ!自分!