2008年08月31日
もみじおろし
昨日の山口オレンジテニスＴＣの練習試合の結果です。
Ｍ人・Ｓ子 ４－６ Ｆ津・Ｙ根
Ｎ山・Ａ二 ３－６ Ｎ司・Ｙ根
Ｆ津・Ｙ田 ７－６ Ｎ山・Ｎ司
Ｍ幸 ７－５ Ｙ田
Ａ二 ５－２ Ｎ司 (ゲリラ雨のため試合不成立)
最近本当に涼しくなりましたね。
修行僧一家は鍋もの大好き家族です。
Ｓ子さんが作る博多水炊きは絶品です。
真夏でも平気で鍋しちゃいます。
エアコンをガンガン効かしてもかなり暑いのですが（笑）
先週位から急に気温が下がり秋めいてきて、いよいよ鍋のシーズンの到来ですね。
（って、まだ早いですか？）
昨日も夕食は鍋です。
食材はもちろんですが、薬味にもこだわらなければ鍋は美味しくありません。
たとえば、もみじおろし。
大根に穴を空けて赤唐辛子を差し込んでおろして作るのですが、昨日は赤唐辛子を切らしてました。
なので大根おろしに一味唐辛子を混ぜ込む偽物のもみじおろしで我慢することとなりました。
Ｓ子さんが鍋の食材の準備をしてますので、修行僧が大根をおろし金でおろします。
シャリシャリ、シャリシャリ。
もう少しですり終わります。
エドはるみがしょうもないスピーチの後２４時間マラソンに出発するのを見ながらボ～としながらおろしてました。
痛っ！
思いっきり指をおろしてしまいました。
鮮やかなもみじおろしの完成です。
Ｍ人・Ｓ子 ４－６ Ｆ津・Ｙ根
Ｎ山・Ａ二 ３－６ Ｎ司・Ｙ根
Ｆ津・Ｙ田 ７－６ Ｎ山・Ｎ司
Ｍ幸 ７－５ Ｙ田
Ａ二 ５－２ Ｎ司 (ゲリラ雨のため試合不成立)
最近本当に涼しくなりましたね。
修行僧一家は鍋もの大好き家族です。
Ｓ子さんが作る博多水炊きは絶品です。
真夏でも平気で鍋しちゃいます。
エアコンをガンガン効かしてもかなり暑いのですが（笑）
先週位から急に気温が下がり秋めいてきて、いよいよ鍋のシーズンの到来ですね。
（って、まだ早いですか？）
昨日も夕食は鍋です。
食材はもちろんですが、薬味にもこだわらなければ鍋は美味しくありません。
たとえば、もみじおろし。
大根に穴を空けて赤唐辛子を差し込んでおろして作るのですが、昨日は赤唐辛子を切らしてました。
なので大根おろしに一味唐辛子を混ぜ込む偽物のもみじおろしで我慢することとなりました。
Ｓ子さんが鍋の食材の準備をしてますので、修行僧が大根をおろし金でおろします。
シャリシャリ、シャリシャリ。
もう少しですり終わります。
エドはるみがしょうもないスピーチの後２４時間マラソンに出発するのを見ながらボ～としながらおろしてました。
痛っ！
思いっきり指をおろしてしまいました。
鮮やかなもみじおろしの完成です。
我が家も鍋大好きです。
なんといっても、家族で囲むのがおいしい秘訣です。
さすがに今年の夏はやってませんが（笑）。
本場の水炊きおいしそうですね～。
うちも水炊きや、ちゃんこが多いです。
多分・・・・みんなでワイワイ鍋を囲むのが好きなんだと思います。
なのでいつも友達が沢山来て鍋をふたつ用意して鍋ってます。
大根おろしはセラミックの丸いやつが使いやすいですよ。
のびぃ家お奨めの道具です。
福岡に行ったときには、水炊き・・長野？だったかな、
必ずといってよいほど、行きます。
私も鍋物は大好きで・・・鍋奉行です！
まだまだ、こちらは暑いので・・鍋は・・もう少しかな。
もみじおろしも良いですが、柚子胡椒も美味しいですよ。
一度お試しあれ！！
PS:必要ならば上記まで！
確かにみんなで囲む鍋が一番美味しいけれど、修行僧は妻子が里帰りした時は必ず独り鍋です。
調理が簡単で洗い物が少なくて済みますし（笑）
山口の下関はふぐで有名なとこです。
スーパーでも「カナトふぐ」っていう廉価版のふぐが安く売られていてシーズンになると修行僧家では毎週ふぐ鍋・ふぐ雑炊ですよ。へへへっ。
「水たき長野」は博多水炊きの超老舗ですね。
仲居さんが食べ方の指導をしてくれるんですよね（笑）
特に最初のスープが絶品です。
修行僧も柚子胡椒好きです。
タバスコと同じで赤と緑があるのがオモローですね。